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USA : le gaspillage alimentaire pollue autant que 37 millions de voitures

Le 30/10/2017

Le gaspillage alimentaire n’est pas qu’une question de gâchis, c’est aussi un fardeau environnemental. Un tiers de la part comestible des aliments destinés à la consommation humaine est perdu ou gaspillé dans le monde.

Aux États-Unis, où 40 % de la production finit à la poubelle, le gaspillage alimentaire contribue à 2,6 % des émissions de gaz à effet de serre du pays, soit autant que 37 millions de voitures roulant toute l’année, selon un récent rapport du National Resource Defense Council (NRDC). Un tiers de cette nourriture jetée suffirait pourtant à alimenter les 42 millions d’Américains qui ne mangent pas à leur faim chaque jour. 

 

Source : Novethic

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